俺育て！虎ヘッド風味：ｖｅｒ2.3 失礼をばいたしまして

失礼をばいたしまして

2006/07/25(火)

とれたてのイカなんですよ。
臭みも全く無い刺身なんですが・・・。

当方、食べ飽きておりますので。
失礼をばいたしまして・・・。

イカマヨネーズでいただかせていただきます。
元々、古いイカなんかを茹でたりしてマヨネーズであえて、匂いを消したりするものなんですが、新鮮な刺身だとこれがさらに美味しいわけでして・・・。

マヨネーズには和からしと醤油を少々混ぜてあります。

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この記事へのコメント

こういう食べ方は初めて見ました。
さきいかにマヨネーズと七味を付けて食べるのがあるから、アリかもしれませんね。

あとマヨネーズと言えば、カツオの刺身にマヨネーズは合うって聞いたことがあります。

2006/07/25(火) 23:34 | URL | すぬお。 #LAnNr2wA[ 編集]

食べ飽きてるってのがすごいなぁ。
美味しそうだなぁ。
北海道の夏はステキそうですわねぇ。

2006/07/25(火) 23:57 | URL | あるてぃ #-[ 編集]

　美味そう！
　イカとタコは大好物なんですよ。
　痛風のためには時々しか食えないらしいですけど(笑)。

　しかし、新鮮なイカを食べ飽きてるってのは、羨ましい。

2006/07/26(水) 00:22 | URL | びといん #bHwfVFXo[ 編集]

内地にいると思い知らされます。
その透ける様な生のイカにありつけるのは、贅沢だと。

2006/07/26(水) 02:03 | URL | るし #-[ 編集]

＞すぬお。さん
回転寿司にイカサラダってのがあるじゃないですか。
あれは、軽く茹でてあるんだけどね。
カツオにマヨネーズも合います。
俺はゴマドレッシングがすきなんですけど。

＞あるてぃさん
土地土地のものですんで。
あるてぃさんだって、味噌煮込みは食べ飽きてるんじゃない？
俺は一回しか食ったことないけど、あのコクは忘れられない。
北海道は、夏でも朝が涼しいから一日の始まりが気持ちいいですよ。

＞びといんさん
イカタコも痛風に良くないんですか！？
なんか、脂っ気が少ないからいけるのかと思ってましたが。
タコも、タコマヨにして食べることもあります。

＞るしさん
そうそう。
しかも、写真のように赤みがかったものは新鮮な証拠。
そっちじゃなかなか食えないよね。
でも、うまい家系が食えるのは激しくうらやましいけど。

2006/07/26(水) 08:08 | URL | すしバー #-[ 編集]

ウチでは絶対に食べられないので、どんな味か想像もできません。
コレステロールがぁ～

2006/07/26(水) 09:02 | URL | さなだむし #-[ 編集]

この前　イカチョコなるものを食しました。
スルメイカにチョコが付いてるんです、味は…想像してみてください、
ただのチョコでなくて、カレーの味が付いてるのと、辛い味が付いてるのと2種類有りました。

2006/07/26(水) 10:02 | URL | uma #-[ 編集]

＞さなだむしさん
マヨネーズであえてしまうと、カロリー激しくなるんで、付けて食うようにしてるのよ。

＞ｕｍａさん
想像するだけで、ナシだ！

2006/07/26(水) 10:17 | URL | すしバー #-[ 編集]

　軟体動物や貝類は比較的細胞数密度が多いので、高プリン体食品なんですよ。
　ある意味コレステロールより危険。

2006/07/26(水) 12:39 | URL | びといん＠昼休み #bHwfVFXo[ 編集]

あーそうか。
確かにプリン体の塊です。

2006/07/26(水) 14:27 | URL | すしバー #-[ 編集]

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