そりゃ、それなりの値段を取る店のものは別だけど。

家庭で食べるフライはやっぱ美味いと思う。

場合によっては、ちょっとした店を凌駕することもある。

トンカツの場合、まず、肉自体、安っぽい定食屋の肉よりもいい肉の場合が多い。
さらに、油がいい。
きれいな、くたびれてない油で、揚げたてのが食える。
肉も油も臭くないから、衣が軽く、サクサクしている。
まあ、素人の衣だから、ところどころはがれてしまうのは目をつぶるとして。

ただ、フライは手間のかかる料理らしい。

俺は、お惣菜の中ではメンチカツが一番好きなんだけど、メンチカツはフライの中では一番手間がかかるんだろうか？
何度もお袋に「作ってくれ」と言っても、絶対作ってくれない。

まあ、フライ自体、かなり長い間作ってもらえてないのだが。

離婚してこのかた、家庭のフライが恋しくてしょうがない。